MOUSSE A LA FRAISE AU COOK'IN

Plus qu'une mousse .... un nuage de fraise ! un plaisir sans aucun complexe !

Pour 6 verrines :  0 FP si édulcorant

250 gr de fraises

80g de sucre (édulcorant pour moi)

1 blanc d'oeuf

Laver et équeutter les fraises.

Les mettre dans le bol du cook'in avec le sucre et mixer avec la donction TURBO durant 5 secondes (j'ai mixé bien plus longtemps pour ne plus avoir de morceaux))

Mettre le fouet.

Ajouter le blanc d'oeuf.

Faire tourner 5 minutes vitesse 4.

Répartir dans des coupes et faire refroidir au frigo.

Si vous n'avez pas le cook'in, il suffit de mixer les fraises dans un blender et de monter des blancs en neige.

La version à la frambroise :