PUDDING JAMBON TOMATES

Ingrédients pour 4 personnes : 3 fp la part

100 g de pain sec (4.5 fp)
40 cl de lait écrémé (2 fp)
2 oeufs (4 fp)
3 petites tomates
2 tranches de jambon (2 fp)
1 piment d'Espelette (125 g)
sel, poivre, muscade

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Couper le pain en morceaux dans un saladier, verser le lait tiède dessus, attendre quelques secondes puis écraser à la fourchette.
Ajouter les oeufs et mélanger tout de suite.
Couper le jambon cru en petits morceaux, l'ajouter à la préparation avec les tomates coupées en morceaux, mélanger.
Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner pour 40 minutes.

Comments

[nicole passions]

jolie recette et blog très gourmand...

Si ça te tente, un concours dessert sur mon blog:http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/03/21/29412605.html

Belle journée