CRÈMES AU LAIT D'AMANDE ET AU CHOCOLAT

Ingrédients pour 4 personnes : 2.5 fp par ramequin

- 1/2 litre de lait d'amande (4.5 fp)
- 50 g de fécule de maïs (3 fp)
- 50 g de sucre roux (hermestas pour moi)
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré (2 fp)



Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant sans arrêt. Continuer de mélanger quelques secondes après épaississement et verser dans les ramequins. Laisser refroidir et placer au réfrigérateur. Déguster bien froid.