Cha-Cha va être bon !

24 août 2014

GASPACHO DE COURGETTE

Voici une petite entrée très rafraichissante Ingrédients: 0 fp - 5 belles courgettes - 1 gousse d'ail - 1 citron - menthe fraiche - glaçons - sel Laver les courgettes et les couper en tronçons. Eplucher la gousse d'ail et la dégermer. Presser le jus du...

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23 août 2014

PÂTE SABLÉE

Au Cook'in Pour 550 g de pâte soit 2 tartes de 6 personnes Ingrédients - 120 g de sucre - 250 g de farine - 120 g de beurre froid en morceaux - 1 sachet de sucre vanillé - 1 œuf - ½ cuillère à café de sel (ou 1 pincée) Versez le sucre semoule dans le...

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23 août 2014

CHOUQUETTES

Cette recette est issue du blog " La Cuisine de Boomy". Je l'ai testée plusieurs fois et ce fut un véritable succès à chaque tentative. Elles sont succulentes ! Moelleuses à souhait ! Prochaine tentative : on garnit les choux ! Ingrédients pour environ...

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22 août 2014

TARTARE DE TOMATES ET COURGETTES

Ingrédients pour 6 verrines : 2 fp la verrine - 4 tomates - 270 gr de courgettes - 3 tomates séchées confites en bocal - 12 gr de pignons de pin (2.5 fp) - 2 CS de vinaigre balsamique (1.5 fp) - 3 CS d'huile d'olive au basilic (9 fp) - ciboulette - sel,...

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21 août 2014

ROULÉ AU SAUMON ET ÉPINARDS

Ingrédients : 16 tranches soit 1 fp la tranche - 500g d'épinards surgelés ou frais - 3 oeufs (6.5 fp) - sel, poivre, muscade - 150 gr de fromage frais 0% (8 fp) => je n'avais que 50 gr de fromage frais donc j'ai rajouté 100 gr de fromage blanc soit 3.5...

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20 août 2014

LASAGNE JAMBON BLANC/CHAMPIGNONS/VANILLE

Ingrédients pour 4 personnes : 4 fp la part - 9 feuilles de lasagne (8.5 fp) - 150 gr de jambon blanc (3 fp) - 400 ml de lait (2.5 fp) - 2 CS de maïzena (1.5 fp) - 1 gousse de vanille - 1 cc d'huile (1 fp) - sel, poivre, muscade Préparer votre béchamel...

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19 août 2014

ESCALOPE DE POULET AUX TOMATES SÉCHÉES (au Cook'in)

La cuisson à la vapeur amène beaucoup de moelleux à la viande et le bouillon beaucoup d'arômes. Ingrédients par personne : 2.5 fp - 1 escalope fine de poulet d'environ 120 gr (2.5 fp) - 3 tomates séchées - 500 gr d'eau - herbes, oignon, cube ..... tout...

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18 août 2014

SEMOULE AUX LÉGUMES au Cook'in

J'ai trouvé cette recette sur le blog La Cuisine de Boomy. Rien à redire, rien à rajouter ! La recette est excellente et la semoule est parfaite !!!! Sonia a bien raison quand elle dit que la semoule est "d'enfer" !!! Ingrédients pour 6 personnes : 4...

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17 août 2014

BAGUETTE MAGIQUE

Qu'est ce qu'elle a de magique cette baguette ? C'est une baguette que l'on façonne sans pétrissage. Une pâte prête en 5min. Un temps de pose relativement court. Une crôute bien dorée et une mie aérée.... Pour 4 baguettes : - 750g de farine classique...

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17 août 2014

BAVAROIS POIRE CHOCOLAT

Ingrédients : Pour la génoise : - 3 oeufs- 100 gr de sucre- 80 gr de farine- 20 gr de cacao non sucré Pour la mousse à la poire : - 100 gr de purée de poires,- 35 cl de crèeme liquide entière- 100 gr de sucre glace- 4 feuilles de gélatine Pour la mousse...

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